Vorspeisen
Linsensuppe
Traditionelle türkische Linsensuppe mit Zitrone und Butter serviert
Hummus
Hausgemachter Hummus mit Olivenöl, Sumach und frischer Minze
Sigara Börek
Knuspriger Philo-Teig gefüllt mit Feta-Käse, serviert mit Granatapfelsirup
Bruschetta
Gegrilltes Brot mit Tomaten, frischem Basilikum und Olivenöl
Hauptgerichte
Gemischter Grill
Lammkoteletts, Hähnchenspieß, Frikadellen und Paprika mit Reis und Salat
Hähnchenspieß
Marinierte gegrillte Hähnchenbrust mit spezieller Würzsauce und Bulgur
Türkische Frikadellen
Handgemachte Rinderfrikadellen mit Tomatensauce, Paprika und Pommes
Gegrillter Wolfsbarsch
Frisches Wolfsbarschfilet mit Zitronensauce und Rucola serviert
Gemüse-Wok
Saisonalen Gemüse mit Sojasauce und Ingwer gebraten, mit Jasminreis serviert
Burger
Klassischer Burger
200g Rinderpatty mit Salat, Tomate, Gurken und spezieller Burgersauce
Käseburger
Burger mit Cheddar-Käse, karamellisierten Zwiebeln und BBQ-Sauce
Hähnchenburger
Knusprige Hähnchenbrust mit Chipotle-Mayo und frischem Gemüse
Salate
Hirtensalat
Gewürfelte Tomaten, Gurke, Zwiebel und Petersilie mit Granatapfel-Olivenöl-Dressing
Caesar Salat
Römersalat, Parmesan, Croutons und Caesar-Dressing
Mediterraner Salat
Rucola, Kirschtomaten, Oliven und Ziegenkäse mit Balsamico-Dressing
Desserts
Künefe
Traditionelles Hatay-Künefe mit frischer Sahne und Pistazien serviert
Milchreis
Im Ofen gebackener traditioneller Milchreis mit Zimt bestreut
Käsekuchen
New-York-Cheesecake mit Blaubeersauce
Profiteroles
Knuspriges Brandteig mit Vanillecreme und belgischer Schokoladensauce
Getränke
Türkischer Tee
Traditioneller türkischer Tee im Tulpen-Glas serviert
Türkischer Kaffee
Traditioneller türkischer Kaffee in der Cezve gebraut, mit Türkischem Honig serviert
Filterkaffee
Frisch gemahlene brasilianische Bohnen, als Americano oder Filter
Ayran
Hausgemachter Ayran mit frischer Minze und Salz
Limonade
Frisch gepresste Zitrone mit Minzblättern und Honig, hausgemachte Limonade
Frischer Orangensaft
Frisch gepresster Orangensaft des Tages