Предястия
Лещена чорба
Традиционна турска лещена чорба, сервира се с лимон и масло
Хумус
Домашен хумус с зехтин, сумак и прясна мента
Сигара бюрек
Хрупкаво тесто пълнено със сирене фета, сервира се с нар
Брушета
Печен хляб с домати, пресен босилек и зехтин
Основни ястия
Смесен грил
Агнешки котлети, пилешки шиш, кюфтенца и пипер с ориз и салата
Пилешки шиш
Мариновано пилешко месо на скара със специален сос и булгур
Турски кюфтенца
Ръчно направени телешки кюфтенца с доматен сос, пипер и пържени картофи
Печена лаврак
Прясно филе от лаврак със сос от лимон и рукола
Зеленчукова уок
Сезонни зеленчуци с соев сос и джинджифил, сервирани с жасмин ориз
Бургери
Класически бургер
200g телешко кюфте с маруля, домат, туршия и специален бургер сос
Чизбургер
Бургер с чедър, карамелизирани лук и BBQ сос
Пилешки бургер
Хрупкаво пилешко с чипотле майонеза и пресни зеленчуци
Салати
Овчарска салата
Нарязани домати, краставици, лук и магданоз с нар и зехтин
Салата Цезар
Маруля ромен, пармезан, крутони и Цезар дресинг
Средиземноморска салата
Рукола, чери домати, маслини и козе сирене с балсамико дресинг
Десерти
Кюнефе
Традиционно кюнефе от Хатай, сервира се с пряска сметана и шамфъстък
Ориз с мляко
Печен в пещта традиционен ориз с мляко, поръсен с канела
Чийзкейк
Чийзкейк по Ню Йорк стил с боровинков сос
Профитероли
Хрупкаво тесто с ванилов крем и белгийски шоколадов сос
Напитки
Турско кафе
Традиционен турски чай, сервира се в тулупно стъкло
Турско кафе
Традиционно турско кафе, сварено в джезве, сервира се с локум
Филтърно кафе
Прясно смлени бразилски зърна, като Американо или филтър
Айрян
Домашен айрян с прясна мента и сол
Лимонада
Прясно изцеден лимон с ментови листа и мед, домашна лимонада
Прясен портокалов сок
Прясно изцеден портокалов сок на деня